Recette Délicieuse Velouté de butternut et lentilles corail

Velouté de butternut et lentilles corail.

Amis pourrait faire Velouté de butternut et lentilles corail juste en utilisant 7 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Velouté de butternut et lentilles corail!

Ingrédients Velouté de butternut et lentilles corail

1. Fournir 1 of demie courge butternut.
2. Utiliser 1 of verre de lentille corail.
3. Utiliser 2 of carottes.
4. Fournir 1 of oignon.
5. Préparer 1 of bouillon de légume.
6. Fournir 1 of demie càf de piment de cayenne, sel, thym.
7. Besoin of huile d'olive (2 càs), crème fraiche (2càs), parmesan(1càf).

Étapes cuisine Velouté de butternut et lentilles corail

1. Faire revenir l'oignon dans un petit peu d'huile d'olive, ajouter les légumes coupés en cubes en les laissant revenir quelques minutes, assaisonner (cf.ingrédients).
2. Puis recouvrir les légumes d'eau bouillante et couvrir. Laisser mijoter 15 minutes, puis ajouter les lentilles et laisser cuire pendant 10 minutes supplémentaires..
3. Mixer le tout en ajoutant de l'eau chaude si la préparation est trop épaisse, verser 3 càs de crème fraîche..
4. Servir en saupoudrant de parmesan et d'un peu de basilic déshydraté..

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