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Ingrédients 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙖𝙢𝙖𝙣𝙙𝙞𝙣𝙚 𝙖̀ 𝙡𝙖 𝙘𝙚𝙧𝙞𝙨𝙚 🍒

1. Fournir of Pâte Sucrée 200 g de farine.
2. Besoin 100 g of beurre.
3. Préparer 100 g of sucre glace.
4. Besoin 40 g of d'oeuf entier (soit pas tout à fait un œuf).
5. Fournir 2 g of sel.
6. Besoin 250 g of cerises.
7. Utiliser 75 g of poudre d'amande.
8. Utiliser of Crème d'amande 75 g de poudre d'amande 75 g de beurre.
9. Utiliser 75 g of beurre.
10. Obligatoire 75 g of sucre.
11. Utiliser 75 g of d'oeuf entier.
12. Utiliser 10 g of farine.
13. Préparer of Cerises.

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Étapes cuisine 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙖𝙢𝙖𝙣𝙙𝙞𝙣𝙚 𝙖̀ 𝙡𝙖 𝙘𝙚𝙧𝙞𝙨𝙚 🍒

1. Votre beurre doit être pommade soit ramolli mais pas fondu. Incorporer dans le beurre le sucre glace en fouettant énergiquement. Puis ajouter la farine et l'oeuf sans trop travailler la pâte..
2. Fraiser la pâte afin de bien incorporer le beurre. Faire une boule, et l'aplatir. Mettre la pâte dans un film alimentaire, au réfrigérateur pour au moins 1/2 heure voir 1 heure..
3. Fleurer le plan de travail (il ne faut pas mettre trop de farine sur le plan de travail !) étaler la pâte et foncer votre cercle à tarte déposé sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson. Remettre au frais..
4. Pré-chauffer le four à 180°C (T° 5-6) Crème d'amande.
5. Travailler le beurre pommade. Mélanger le beurre avec le sucre et incorporer les oeufs en 2 fois. Ajouter la poudre d'amandes et la farine, et bien mélanger..
6. Mettre la crème dans une poche à douille. Et pour finir cerises fraîches denoyautées ou congelées, des amandes effilées. Garnir le fond de tarte avec les cerises, et recouvrir de crème d'amande et saupoudrer d'amandes effilées. Enfourner pour 30 à 45 minutes..

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