Comment faire Cuire Parfait °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °

°Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °.

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Ingrédients °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °

  1. Préparer 250 g of lentilles vertes.
  2. Préparer 2 of carottes.
  3. Préparer 25 cl of crème liquide.
  4. Préparer 1 litre of bouillon de volaille.
  5. Préparer of Huile.
  6. Préparer 1 of oignon.
  7. Préparer of Du persil.
  8. Besoin of Poivre.
  9. Besoin of Du lait si nécessaire.
  10. Utiliser 1 of petit bloc de foie gras.

Comment cuisine °Velouté de lentilles et copeaux de foie gras °

  1. Epluchez les carottes et coupez-les finement, émincez l'oignon, faites revenir l'ensemble dans une casserole avec un peu d'huile..
  2. Versez les lentilles et couvrez de bouillon. Ajoutez le persil et le poivre. Couvrez et laissez cuire 30 à 40 minutes à petits bouillons..

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