Recette Délicieux Coeur d'amour

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Ingrédients Coeur d'amour

1. Préparer of Pour la pate:.
2. Besoin 200 g of farine.
3. Fournir 01 of pincée de sel.
4. Utiliser 50 g of poudre d'amande.
5. Obligatoire 150 g of beurre froid.
6. Obligatoire 01 c of à s de sucre glace.
7. Utiliser 01 of sachet de sucre vanillé.
8. Fournir 01 of oeuf.
9. Besoin 01 c of à s d'eau froide.
10. Utiliser of Pour la crème:.
11. Obligatoire 250 ml of crème fraiche entière.
12. Préparer 200 g of fromage mascarpone.
13. Préparer 02 c of à s de sucre glace.
14. Utiliser of Décoration:.
15. Besoin of Quelques fraises et framboises.
16. Fournir 2 of Des macarons coupés en.
17. Utiliser of Des raisins noirs.
18. Préparer of Des meringues.
19. Fournir of Des petits bonbons et chocolats en forme de coeur.

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Étapes faire Coeur d'amour

1. Mélanger la farine, le sel, le sucre, la vanille, et la poudre d'amande. Ajouter le beurre en morceaux et sabler la pate. Ajouter l'eau et l'oeuf battu en ramassant la pate en boule sans la pétrir. Couvrir et laisser reposer au frais le temps de monter la crème..
2. Battre la crème en chantilly puis ajouter le sucre et le mascarpone. Continuer jusqu'à obtention d'une crème légère et ferme. Réserver 15 mns au frais..
3. Etaler la pate à 4 mm d'épaisseur, découper 2 coeurs et enfourner à 190 degrès jusqu'à belle coloration. Laisser refroidir. Garnir le premier coeur de rosaces de crème puis couvrir avec le 2ème. Garnir à nouveau de crème et disposer délicatements les fruits, macarons, bonbons et tout ce qui peut vous apporter bonheur en dégustant ce petit coeur, à vos feux..

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