Recette Délicieuse Parmentier de haddock

Parmentier de haddock.

Vous pourrait préparer Parmentier de haddock juste en utilisant 5 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Parmentier de haddock Allons-y!

Ingrédients Parmentier de haddock

1. Fournir of filet de haddock.
2. Besoin of pomme de terre à chair ferme.
3. Obligatoire of lait.
4. Besoin of huile d'olive.
5. Utiliser 1 gousse of d'ail.

Comment cuisine Parmentier de haddock

1. Eplucher les pommes de terre, les cuire avec la gousse d'ail. Faire cuire en partant à l'eau froide salée..
2. Ecraser les pommes de terre, ajouter du lait et de l'huile d'olive. Poivrer. La purée doit rester consistante..
3. Mettre le filet de haddock dans une casserole (peau vers le haut). Couvrir d'un mélange d'eau et de lait. A ébullition, couper le feu et laisser cuire 10 mn..
4. Egoutter le filet de haddock. Retirer la peau et les arêtes. Emietter..
5. Dans un emporte-pièce, mettre une couche de purée, couvrir des miettes de haddock, rajouter une couche de purée. Ajouter un peu de haddock pour la décoration..
6. Servir chaud avec une salade et des croûtons..

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