Recette Parfait Omelette aux épinards

Omelette aux épinards.

Vous pourrait préparer Omelette aux épinards juste en utilisant 8 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Omelette aux épinards Allons-y!

Ingrédients Omelette aux épinards

1. Besoin 1 of oignon.
2. Besoin 1 of échalote.
3. Obligatoire 300 g of épinards.
4. Préparer 1 gousse of d'ail.
5. Fournir 1 cuillère à café of d'huile d'olive.
6. Obligatoire 4 of oeufs.
7. Besoin 20 g of fromage frais.
8. Utiliser 100 ml of lait.

Étapes cuisine Omelette aux épinards

1. Equeutez les épinards, lavez-les et égouttez-les. Epluchez oignon et échalote, émincez-les. Epluchez la gousse d'ail, hachez-la. Cassez les oeufs, battez-les..
2. Dans un grand saladier, mettez les oeufs avec le lait, sel, piment et poivre. Mélangez bien.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon et l'échalote émincés. Laissez cuire 3/4 minutes. Ajoutez les  épinards et laissez-les tomber (c'est à dire réduire) 4/5 minutes. Vous allez voir que les épinards vont diminuer de volume..
4. Ajoutez les oeufs battus et laissez cuire à feu doux. Soulevez délicatement un des bords de l'omelette, et penchez un peu la poêle pour que le liquide coule sous l'endroit soulevé. De cette façon, votre omelette sera parfaitement cuite partout. Quand l'omelette est cuite, parsemez de morceaux de fromage frais. Il va fondre légèrement sur l'omelette chaude. Mettez un tour de moulin à poivre.  Dégustez chaud, et régalez-vous.

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